Willkommen in der KOCHEREI!

Liebe KOCHEREI Gäste und FreundInnen
Auch diesen Sommer ist die KOCHEREI wieder im Orange Cinema auf dem Münsterplatz zu finden. Die KOCHEREI verwöhnt ihre Gäste auf dem Münsterplatz mit mediterran-sinnlichen Kreationen: z.B. mit magerem Siedfleisch-Carpaccio mit Vinaigrette und Kapernäpfeln,feinen Antipasti-Tellern, einem raffinierten Gemüse-Kartoffel-Salat, der auch mit «Goldfisch» (St.-Pierre-Filet in der Goldfolie) erhältlich ist, und vielen Köstlichkeiten mehr. Das Tüpfelchen auf dem i? Die Panna Cotta zum Dessert. Der link zum Programm: http://www.orangecinema.ch/de/bl_overview.php?menu_sel=2010

Ein Kochkurs in der KOCHEREI macht nachhaltig Freude. Ein spannender Kochabend in anregender Gesellschaft geniessen und nachher alles zuhause wieder nachkochen bringt doppelten Genuss.

Für alle kreativen, vielseitig interessierten Kochfreunde bietet sich nun die Gelegenheit in Basel eine Einführung in die molekulare Küche zu bekommen. Eindrücke der speziellen Küche finden Sie mit folgendem link: http://www.ichtrageihrtshirt.ch/?p=1287

Nächster MOLEKULARER Schnupperkurs 16. Oktober 2010

Feste

Sie planen ein Fest im grösseren Rahmen? Koch-Events bis 30 Personen können in der Arche (http://www.arche-basel.ch/haushaltungsschule/) an der Friedensgasse organisiert werden. An der Horburgstrasse 21 im Schulrestaurant Pizzaioli@work können bis 50 KöchInnen zusammen kochen. NEU: Im CO13 kann ebenfalls mit bis zu 40 Personen gekocht und gegessen werden. Ich würde mich freuen mit Ihnen einen aussergewöhnlichen Anlass zu planen!

SCHLAFEREI: Drei persönlich eingerichtete Zimmer in meinem alten Basler Stadthaus stehen für Gäste bereit. Das St. Johann-Quartier bietet viele Verpflegungsmöglichkeiten – Restaurants mit internationaler Küche sind in Gehdistanz. Das Zentrum ist zu Fuss in zehn Minuten, mit dem Bus in fünf Minuten erreichbar, es besteht eine direkte Tramverbindung vom Bahnhof SBB.